Publiant ses expériences depuis 2014, Jean-Denis Poulain cherche et obtient des avocatiers rustiques résistants à -10°C. En 2025 il honore leurs premières ventes en France et en Europe. 3 critères importants: -Rares génétiques adaptées (fruits et racines) testées depuis longtemps. -Meilleur porte-greffe, racines résistantes et Tronc également résistant au gel jusqu'en bas. -Jeunes en pleine croissance, sans chignons. La somme de ces 3 innovations apporte une plantation saine, rustique et vigoureuse. C’est un grand arbre généreux, solution idéale pour l’eau et le climat : https://avocatiersdesneiges.fr/la-proteine-la-plus-saine-et-ecologique/