École d’horticulture depuis 1966, le lycée accueille lycéens et étudiants, apprentis et salariés en reprise d’études dans une large gamme de formations du CAP ou BTS axées sur le paysage, l’aménagement de l’espace, les cultures horticoles et le conseil-vente de produits de jardin. Sans compter les formations courtes, à l’image de "taille et soins aux arbres" et de "construction paysagère", s’adressant à un public de professionnels. Après avoir suivi des cours en salle, les participants peuvent immédiatement mettre en pratique leurs nouveaux savoirs sur les 13 hectares de terrain labellisés "éco-jardin", sur l’exploitation agricole située dans l’établissement où les cultures sont certifiées sans pesticides ou en maraîchage certifié Agriculture biologique.